Desayuno

- Yogur y fruta

- Huevo y pan

- Shakshuka

- Scon con ricotta y mermelada

- Tostada con mermelada

- Sanguchito con fiambre o tostada / relish / mostaza casera / pepinos
- Prensadito de quesos
- Huevos revueltos - espinaca - tomates - hongos
- Papa rosti montada

- Tostada de caponatta

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COMIDA

Vajilla clasica - plato blanco - volf/tramontina - plato bambu - ensaladas - tostadas con diferentes cosas - cazuelitas de hierro - verduras - huevos - pasta de mani - gluten - sin gluten - pan de masa madre - comida de la familia - platos del dia -  

TOSTADAS

- Centeno - masa madre

  - hongos - miso - huevo revuelto - verdes - brotes - aceto - 
  - trucha curada - crema acida tofu - verdes - pesto de shiso

- Masa madre - 

  - Strachiatella - quinoto - pesto verde - pistacho - hoja de menta - arandano

IRON CAST

- Huevos shakshuka 

  salsa de tomate - tomate cherry - kale - huevos - Queso feta/cabra

- Pollo 3 aromas

  Arroz crocante - pollo sous vide - toppings

- Curry vegetales

  Arroz crocante - vegetales - huevo 65 - crocante 

- Carne 

 

ONIGIRI

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PASTELERIA 

Torta danesa - ricotta - frutas - miel - frutos secos - harina integral - azucar mascabo - aromatico - budin - cardamomo - canela - almibar - pasteleria japonesa - 

DULCE

- Scon - mermelada - ricotta casera

- Tostada masa madre - manteca de miso - mermelada

- Yogurt natural - compota de fruta de estacion - granola casera

PASTELERIA

- Torta vasca - membrillos

- Galette - pasta de almendras - manzana - canela 

- Torta chaja

- Torta galesa - crema liquida

- Torta de chocolate

BEBIDAS

Jugos - aguas naturales saborizadas - sifones - vinos organicos - tintillo de verano 

- agua de valencia -